2007年8月17日《长江日报》、《楚天金报》　本报讯（记者胡江南 通讯员齐兵 丁斌 实习生刘?）为节约成本，餐厅老板竟然收购猪淋巴、杂碎，做成“牛肉煲”忽悠食客。昨日，黄陂工商查封了这家无照“黑餐馆”。

家住黄陂区潘家田的刘女士近日到板桥一家餐厅吃饭，点了一份香喷喷的“牛肉煲”，吃到嘴里才感觉到煲里的牛肉不对劲，不仅嚼不烂，而且味同嚼蜡，肉质也明显不对，于是投诉到黄陂区西门工商所。

工商执法人员检查该店发现，餐馆厨房内有不少猪淋巴肉和杂碎。店老板冷某矢口否认，进而辩称：“开张到现在，都是这样干的，也吃不死人。”

最后，冷某承认：店里“牛肉煲”原料是猪淋巴肉、猪杂碎，市场价4元/公斤，拿回切碎后，加入牛油和少量牛肉，便制作成“牛肉煲”，一份卖25元。

据了解，市场上牛肉价格为20元/公斤，而猪淋巴、杂碎无利用价值，一般都被肉贩丢掉。市儿童医院消化内科主任向海鸥表示，猪肉的淋巴结中含有大量的细菌及其他毒素，食用后很容易引起消化系统感染。

因该店属于无照经营，黄陂工商昨日予以取缔，并作进一步调查处理。