用免费大厨房来形容食博会现场，一点都不过分。23日是双休，食博会迎来了开展以来的客流高峰———前来捧场的客人达到7万人次，仅现场零售就达900万元。

 “欢迎免费品尝”，这是展厅内听得最多的一句话。在成千上万种食品中，除了展品有特色外，还少不了吆喝。这一边，湖北万荷堂莲米展台上，支起了电磁炉，工作人员将煮熟的莲米递到市民手上；那一头，长白山的野生鸡腿菇，也打出了“先尝再买”的字样；吃得口干了，所以宜昌邓村绿茶的展位前始终挤满了品茶的市民。天津一家巧克力厂家的代表也对记者说，“每天大概要免费送掉五六箱巧克力”。

记者注意到，整个展厅内，有煎饼子的，蒸年糕的，煮汤的，炒肉的，想吃什么，就有什么。尤其是在贵州展团，免费派送甜茶、牛肉干、辣椒酱、香干等十多种展品，从那一头吃到这一头。

有趣的是，在这场免费盛宴中，中老年人是主角。记者看到，一些老人结伴而来，从一个展位走到另一个展位，这个比一比，那边看一看。一位老人告诉记者，他和老伴已品尝过了湖南、重庆、贵州、四川等四个地方的,腊制品，不过，到现在还未确定究竟买哪种风味的———品种太多了！