盛夏来临，为确保市民吃上安全、卫生的“放心肉”，区畜牧中心动物卫生监督所采取得力措施，加大督查力度，强化动物卫生监督，确保夏季肉食品安全。一是组织开展夏季食品安全集中宣传活动，制作食品卫生安全宣传展板6块，发放宣传资料200余份，解答群众咨询60余人次，增强了市民的畜产品质量安全意识，提高了对肉食品的辨别能力。二是在重要活动和传统节日期间，组织三个督查专班，坚持每天凌晨3点半钟准时到达各定点屠宰场，现场进行屠宰检疫督查，规范检疫行为，从源头上把关，杜绝病死猪肉流向市场。三是对生猪养殖场（小区）、土山生猪交易市场生猪免疫标识进行监督检查，进一步建立和完善生猪食品质量安全责任追溯制度。四是加强对沌口农资大市场、养殖场（小区）投入品的监督检查，确保兽药、饲料及添加剂等投入品的质量安全。五是加大对生猪“瘦肉精”监控力度，6月份以来，共抽样检测443批次，经检验均为阴性，提高了动物及其产品质量安全系数。